Ẩm thực

11-01-2011

Cách chọn thịt lợn và thịt bò ngon cho ngày Tết

Bài viết hướng dẫn các bà nội trợ cách chọn được thịt bò và thịt lợn ngon cho ngày Tết cổ truyền sắp đến.

11-01-2011

Cách gói bánh tét cho ngày Tết

Bánh tét, có nơi gọi là bánh đòn, là một loại bánh trong ẩm thực của cả người Kinh và một số dân tộc thiểu số ở miền Nam và miền Trung Việt Nam, là nét tương đồng của bánh chưng ở Miền Bắc về...

10-01-2011

Cách chọn hoa quả tươi ngon

Khi mua hoa quả, bạn không thể bóc bỏ vỏ hoặc cắt, gọt ra, nhìn vào phần bên trong để lựa trái ngon. Vì vậy, dùng tay và mắt để nhận biết là rất quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn giúp bạn chọn...

10-01-2011

9 cách chọn thực phẩm ngon

Một đầu bếp muốn nấu món ăn thơm ngon, bên cạnh khâu chế biến thì việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng.

07-01-2011

Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ăn giòn sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn ngon hơn và đỡ ngán. Món này sẽ rất đắt vào các bữa tiệc nhiều thịt, nhất là trong dịp Tết.

05-01-2011

Những tác dụng hay của muối

Ai cũng biết muối có nhiều công dụng hữu ích, nhất là đậm đà thêm những món ăn, là thứ không thể thiếu trong các gian bếp. Tạp chí Real Simple chỉ ra thêm những công dụng tuyệt vời khác của muối...

04-01-2011

Cách làm bánh rán thịt gà cari

Bài viết giới thiệu cách làm món bánh rán thịt gà cari thơm ngon cho gia đình bạn.

03-01-2011

Cách làm món gà tây sốt xì dầu

Gà tây sốt xì dầu là một món lạ đối với những bạn ít khi thưởng thức món Tây. Để chế biến món ăn này, các bạn cùng tham khảo công thức trong bài viết sau nhé.

03-01-2011

Cách gói bánh chưng

Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Nguyên liệu làm bánh bao gồm gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá...

27-12-2010

Cách làm món đùi gà cuộn nấm

Bài viết sau sẽ góp thêm vào thực đơn mùa lễ hội cuối năm một món từ thịt gà: món đùi gà cuộn nấm.

21-12-2010

Cách làm món thăn heo nướng tỏi

Thịt heo là nguyên liệu rất thông dụng để chế biến món ăn trong mâm cơm hằng ngày. Bài viết sau sẽ góp thêm món mới cho thực đơn gia đình bạn được làm từ thịt thăn, đó là món: Thăn heo nướng tỏi.

17-12-2010

Cách chọn và chế biến nấm

Nấm là loại thực phẩm bổ dưỡng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên để chọn nấm ngon, bảo quản nấm tươi tốt cũng như cách chế biến hợp lý thì không đơn giản. Các bạn cần tham...

16-12-2010

Cách làm món đậu mơ hấp lá sen

Là người Hà Nội hẳn ai cũng một lần từng thưởng thức đậu Mơ - món ăn dân dã, quen thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình. Nhưng đó là nói đến đậu mơ, còn món đậu mơ hấp lá sen thì mọi người đã từng...

16-12-2010

Cách làm bánh Crepe chuối dùng với thạch hoa cúc

Dùng bánh Crepe chuối với thạch hoa cúc để tráng miệng sau bữa cơm gia đình vào cuối tuần thì còn gì bằng. Hãy khám phá bí quyết chế biến món ăn này với vnHow các bạn nhé.

15-12-2010

Cách làm món ngỗng quay

Ngỗng quay là một món ăn truyền thống trong dịp Giáng sinh. Bài viết sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn hấp dẫn này.

15-12-2010

Nguồn gốc các món ăn Giáng sinh

Bạn thắc mắc tại sao nguời ta lại ăn gà Tây quay hay bánh khúc cây vào Giáng sinh? Nhiều món ăn Giáng sinh bắt nguồn từ các món truyền thống thuộc lễ hội Yule của người Scandinavia cổ hoặc 22-12...

14-12-2010

Cách làm bánh pizza từ bánh sandwich

Bánh mỳ sandwich (bánh gối) thường được mua nhiều và cất trong tủ lạnh, tuy nhiên loại bánh này lại không để được lâu. Chúng ta nên tận dụng làm pizza, vừa nhanh, vừa tiện mà không bỏ phí.