Cách chế biến món tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt là một món ăn chế biến rất nhanh gọn, lại tiện lợi để mang theo đi cắm trại, dã ngoại mùa hè.

Hướng dẫn

1

Giã nát ớt và tỏi, cho nước chanh, hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn vào trộn đều.
2

Dùng que xiên, xiên từ đầu đến đuôi tôm.
3

Ướp tôm sú 30 phút với hỗn hợp muối ớt.
4

Nướng chín tôm trên lửa than, khi nướng phết đều với nước ướp.
5

Để tôm nướng muối ớt vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo.
6

Dùng nóng với muối ớt, chanh.

Khi nướng cá, dùng giấy bạc bọc kín cả con. Cá sẽ chín đều và không bị khô.
Đối với sườn, ướp rồi hấp nguyên bẹ trước khi nướng. Như thế, thịt sẽ thơm ngon và mềm. Ngoài ra, còn rút ngắn được thời gian chờ thực phẩm chín.
Các loại hải sản nên ướp với một ít tỏi và ớt khô. Cách này vừa giúp khử bớt mùi tanh, vừa làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Dùng thêm dầu ăn trong quá trình nướng sẽ giúp thực phẩm bớt khô. Khi nướng, nhớ rưới phần nước ướp vào thực phẩm. Động tác này giúp thịt nướng thấm đều gia vị, không bị khô.

Món chả cá kho vân trứng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bữa cơm gia đình thêm phong phú trong những ngày hè này đấy.

Chả cá kho vân trứng
Bánh trôi là món ăn phổ biến ở một số nước châu Á vào dịp Tết hàn thực. Ở mỗi nước món bánh này có những biến tấu khác nhau nhưng đều rất ngon và hấp dẫn.

Món bánh trôi ở các nước trên thế giới vào dịp Tết Hàn thực
Món ăn này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng đơn giản, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.

Cá rô kho tộ
Cá bống kho tộ là một món ăn dân dã lâu đời của người Việt. Tuy mộc mạc, đơn giản nhưng cá bống kho tộ đem lại hương vị đậm đà và khó quên cho mỗi bữa ăn gia đình.

Cá bống kho tộ
Mùa hè nóng nực nên những món chè sẽ giúp các bạn giải nhiệt tốt nhất. Xin mời các bạn cùng làm thử món chè xoài rất ngon và bổ nhé.

Chè xoài mát lạnh cho mùa hè