Cải thảo xào tim heo

27-08-2012 14:29

Cải thảo xào tim heo

Cải thảo là loại rau cung cấp nước và vitamin nhiều cho cơ thể. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cải thảo xào tim heo bổ dưỡng cho gia đình các bạn nhé.

1/2 quả tim heo
200 g cải thảo
8 tai nấm đông cô
100 g cà chua bi
Hành, tỏi băm, hành ngò, tiêu
Hạt nêm
Nước tương

Tim heo làm sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp tiêu, hành tỏi băm và 1/2 muỗng hạt nêm để thấm.

Cải thảo rửa sạch, cắt khúc. Nấm đông cô cắt sợi. Cà bi cắt đôi. Hành ngò cắt khúc.

Phi thơm hành tỏi, xào tim heo gần chín, cho nấm đông cô, cà bi và cải thảo vào đảo đều, nêm 1 muỗng hạt nêm, đảo đều, tắt lửa, rắc thêm tiêu, hành ngò.

Dùng nóng, chấm kèm nước tương.