28-06-2012 10:17

Cách làm ngô chiên tẩm bột

Nếu bạn đã chán các món ăn với thịt, cá, hãy thử món ngô chiên tẩm bột sau để đổi vị cho mình và gia đình nhé.

 

  • 2 củ hành khô
  • 2 tép tỏi
  • 1/2 muỗng canh hạt tiêu trắng
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 4 trái ngô, khoảng 1,2 kg
  • 4 trái ớt đỏ
  • 10 lá chanh
  • 1 ít hành lá
  • 1 nhánh cần tây
  • 1/4 chén bột mì
  • 1/2 muỗng canh tinh bột sắn
  • 1 quả trứng
  • 1/2 chén dầu ăn, để chiên chảo

 

Chuẩn bị dụng cụ bào rau củ.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 1

Bào ngô lấy hết hạt.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 2

Ngô sau khi bào xong.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 3

Chuẩn bị lá chanh, ớt đỏ, ớt xanh. Hành lá và cần tây thái nhỏ.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 4

Lá chanh thái sợi mỏng, ớt đỏ và ớt xanh cắt lát tròn.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 5

Cho hành củ, tỏi và tiêu trắng vào cối.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 6

Thêm muối và đường vào.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 7

Giã nhuyễn.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 8

Cho tất cả và một bát lớn.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 9

Cho bột sắn, bột mì vào và trộn đều.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 10

Cho thêm trứng gà.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 11

Dùng muỗng trộn đều.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 12

Bột đã sẵn sàng để chiên.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 13

Đun dầu nóng, múc từng muỗng cho vào chiên.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 14

Chiên đến khi bột ngả màu vàng.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 15

Dùng nóng với tương ớt.

Cách làm ngô chiên tẩm bột 16
Chia sẻ:
Từ khóa:

Bình luận