Cách làm món mơ vàng nhúng rượu vang

10-09-2010 16:53

Cách làm món mơ vàng nhúng rượu vang

Mơ vàng nhúng rượu vang là món ngon, lạ, đẹp mắt, mùi vị khác biệt.

Mơ hộp 4 quả
Nước cam 60ml
Đường trắng 4 thìa
Kem tươi 1 thìa canh
Rượu vang trắng 50ml
Bột quế 1/2 thìa cà phê
Vài lá bạc hà

Lấy mơ ra khỏi hộp, rạch 2 đường mỏng lên vỏ, chần qua nước nóng khoảng 30 giây rồi nhúng ngay vào nước lạnh, lột vỏ, bổ đôi.

Hòa tan đường, bột quế với nước cam, rượu vang trắng, cho vào chảo đun sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút, cho mơ vào om nhỏ lửa thêm 4 phút, nhẹ tay lấy mơ ra bày lên đĩa.

Đun nhỏ lửa hỗn hợp rượu vang thêm 5 phút cho sánh đều rồi rưới lên những miếng mơ. Trang trí thật đẹp mắt, khi ăn dùng kèm với lá bạc hà và kem tươi.

Chia sẻ:

Từ khóa: