02-11-2011 15:31

Cách làm món mì xào hải sản

Với món mì xào hải sản, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian nhưng lại có một món ăn ngon, đủ dinh dưỡng.

  • 1 / 4 chén dầu ăn
  • 4 tép tỏi
  • 500 g mì trứng tươi
  • 150 g tôm
  • 150 g chả cá viên, cắt đôi
  • 2 quả trứng
  • 250 g giá đỗ
  • 200 g cải xanh
  • 40 g hành lá, xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 / 2 muỗng cà phê đường
  • 1 / 2 muỗng cà phê muối
  • 1 / 4 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1 / 2 chén nước nóng

Tỏi lột vỏ, băm nhỏ, tôm lột vỏ, chả cá viên cắt đôi.

Cách làm món mì xào hải sản 1

Chuẩn bị giá đỗ và cải xanh. Cải xanh cắt dài bằng giá đỗ cho đẹp.

Cách làm món mì xào hải sản 2

Hành lá cắt ngắn.

Cách làm món mì xào hải sản 3

Nếu bạn sử dụng mì trứng khô, hãy làm mềm theo hướng dẫn trên bao bì.

Cách làm món mì xào hải sản 4

Nếu sử dụng mì trứng tươi, hãy ngâm trong nước một thời gian nhưng đừng quá lâu khiến mì quá mềm.

Cách làm món mì xào hải sản 5

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó đập trứng và cho vào chảo.

Cách làm món mì xào hải sản 6

Đảo nhanh tay trong chảo cho trứng chín và rời ra.

Cách làm món mì xào hải sản 7

Khi trứng chín, cho ra đĩa.

Cách làm món mì xào hải sản 8

Cho tiếp dầu vào đun nóng và cho tỏi băm nhỏ vào.

Cách làm món mì xào hải sản 9

Cho tiếp tôm và chả cá vào.

Cách làm món mì xào hải sản 10

Thêm muối, đường và hạt tiêu vào.

Cách làm món mì xào hải sản 11

Cho trứng vào và đảo đều.

Cách làm món mì xào hải sản 12

Cho rau cải xanh và giá đỗ vào xào với lửa lớn.

Cách làm món mì xào hải sản 13

Xào nhanh tay để giá đỗ và cải xanh vừa chín tới.

Cách làm món mì xào hải sản 14

Cho mì trứng vào xào tiếp.

Cách làm món mì xào hải sản 15

Cuối cùng cho hành lá và nước tương vào.

Cách làm món mì xào hải sản 16

Thêm một ít nước nóng vào, đậy nắp chảo một lát cho mì chín.

Cách làm món mì xào hải sản 17

Món mì xào hải sản đã hoàn thành.

Cách làm món mì xào hải sản 18
Chia sẻ:
Từ khóa:

Bình luận