Cách làm món lươn nướng sốt me

 
Cách làm món lươn nướng sốt me

Lươn là một thức ăn rất bổ dưỡng nhưng bạn lại đã ngán với những cách chế biến thông thường. Vậy thì hãy thử tham khảo cách chế biến mới này nhé, rất đơn giản nhưng lại ngon và lạ lắm đó bạn.

Những gì bạn cần
  • 1 con lươn loại lớn
  • 1 vắt me
 
  • 1

    Lươn làm mua về, bỏ vào thau và vắt chanh vào, đậy lại. Chanh sẽ làm lươn sạch nhớt.

  • 2

    Làm lươn thật sạch. Cắt lươn thành từng khúc dài.

  • 3

    Ướp lươn với củ hành băm, ngũ vị hương, chút tiêu, muối, nước tương, dầu mè, rượu, bột ngọt và để lươn khoảng 30 phút cho thấm.

  • 4

    Ðặt lươn lên vỉ nướng. Thỉnh thoảng quét nước ướp cho khỏi khô lươn.

  • 5

    Chế nước vô me, lược lấy nước.

  • 6

    Phi thơm tỏi, cho ớt vào, xào sơ. Chế nước me vào, nấu sôi thì đổ thêm chút nước mắm, đường, bột ngọt. Nêm lại cho vừa ăn.

  • 7

    Chế nước me lên dĩa lươn nướng.

 
 
 

Bài cùng chủ đề

 
  • Dồi trường xào cải chua
  • Cách làm bánh táo
  • Lẩu cá thác lác khổ qua
  • Thịt heo nướng xiên
  • Bánh ướt xào hải sản
 

Tham khảo

 

Bạn nghĩ sao về bài viết này?

 
 
Bạn phải đăng nhập để thực hiện chức năng này.
Click Like để theo dõi các bài viết mới nhất trên Facebook và nhận quà tặng hấp dẫn!
Tặng ngay 1 chuột không dây Logitech M185 giá 308.000đ khi vnHow đạt 5000 lượt like trên Facebook.