Trang chủ / Ẩm thực / Món ăn
loading...
02-09-2010 20:11

Cách làm món gà hội ngộ

 

Gà hội ngộ là món ăn vừa kết hợp giữa luộc và quay, giữa gà mái tơ và gà trống. Món ăn lạ miệng và ý nghĩa dành cho ngày lễ.

  • 1/2 con gà mái tơ làm sạch, để ráo
  • 1/2 con gà trống làm sạch, để ráo
  • Bột ngũ vị hương
  • Nước tương, muối, tiêu, đường, mật ong, dầu ăn
1

Đun nước sôi, cho gà mái tơ vào nồi, luộc chín, để nguội. Chặt gà thành miếng vừa ăn (không chặt đầu gà).

2

Gà trống ướp gia vị: ngũ vị hương, muối, đường, mật ong, nước tương. Cho gà vào lò nướng, quay vàng (có thể nướng hoặc xối mỡ). Chặt gà thành miếng vừa ăn (không chặt đầu gà).

3

Xếp gà ra đĩa lớn, một bên gà luộc, một bên gà quay, để 2 đầu gà chụm vào nhau. Trang trí thêm dưa leo, cà rốt, hoa tươi xung quanh.

Chia sẻ:
Từ khóa:
món gà gà luộc gà quay

Bài cùng chủ đề

loading...

Bình luận

Danh mục

Xem nhiều

Bài mới