Cách làm món dưa sen

 
Cách làm món dưa sen

Bạn đã từng nghe đến món dưa sen, đặc sản của người miền Tây chưa? Nếu chưa thì hãy xem bài viết sau để tìm hiểu công thức chế biến của món ăn này nhé.

Những gì bạn cần
  • 300g ngó sen
  • 200g củ sen
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 lít giấm
  • 300g đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 keo thủy tinh
 
  • 1

    Ngó sen bỏ xơ, cắt khúc 5cm, rửa nước pha chanh loãng.

  • 2

    Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh dày 0,5 cm, rửa nước pha chanh loãng.

  • 3

    Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cẩm chướng, cắt ngang dày 0,5cm.

  • 4

    Tất cả nguyên liệu để ráo nước, sắp ngó sen, củ sen vào keo, trang trí cà rốt xung quanh thành keo.

  • 5

    Nấu nước giấm đường, thêm chút muối cho đậm đà. Nước giấm sôi, bắc xuống trút vào keo thủy tinh lúc nóng giúp món dưa giòn và để được lâu hơn.

  • 6

    Để keo vào nơi thoáng mát qua ngày hôm sau là dùng được.

 
 
 
 

Bài cùng chủ đề

 
  • Dồi trường xào cải chua
  • Cách làm bánh táo
  • Lẩu cá thác lác khổ qua
  • Thịt heo nướng xiên
  • Bánh ướt xào hải sản
 

Tham khảo

 

Bạn nghĩ sao về bài viết này?

 
 
Bạn phải đăng nhập để thực hiện chức năng này.
Click Like để theo dõi các bài viết mới nhất trên Facebook và nhận quà tặng hấp dẫn!
Tặng ngay 1 chuột không dây Logitech M185 giá 308.000đ khi vnHow đạt 5000 lượt like trên Facebook.