Cách làm món cá lóc hấp

Những món ăn dùng trong ngày tết không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn là những món ăn mang ý nghĩa sum tụ, chứa đựng những tình cảm yêu thương gia đình. Bài viết sau sẽ giới thiệu đến các bạn món cá lóc hấp.

Những gì bạn cần

1 con cá lóc khoảng 700g, làm sạch
1 khúc gừng, cắt miếng mỏng
2 nhánh hành lá, cắt khúc
5 nhánh lá, cắt nhuyễn
50g đậu phộng rang, giã nhỏ
2 muỗng canh hành phi
500g rau sống, xà lách, dưa leo, thơm cắt miếng vừa ăn
3 xấp bánh tráng, nhúng sơ qua nước lọc
1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống
1 muỗng cà phê rượu trắng
4 muỗng canh dầu ăn

Hướng dẫn

1

Ướp cá với hạt nêm từ thịt Knorr và rượu trắng cho thấm.
2

Để cá vào dĩa, để hành lá và gừng xung quanh. Đem hấp 30 phút cho chín.
3

Phi hành với dầu ăn cho thơm.
4

Làm nước mắm chua ngọt: trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau, sau đó thêm tỏi và ớt.
5

Cá sau khi hấp chín, chắt bỏ phần nước cá, thêm hành lá, đậu phộng và hành phi lên mình cá.
6

Dọn ăn kèm với rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt.

Bài cùng chủ đề

Món chả cá kho vân trứng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bữa cơm gia đình thêm phong phú trong những ngày hè này đấy.

Chả cá kho vân trứng
Bánh trôi là món ăn phổ biến ở một số nước châu Á vào dịp Tết hàn thực. Ở mỗi nước món bánh này có những biến tấu khác nhau nhưng đều rất ngon và hấp dẫn.

Món bánh trôi ở các nước trên thế giới vào dịp Tết Hàn thực
Món ăn này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng đơn giản, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.

Cá rô kho tộ
Cá bống kho tộ là một món ăn dân dã lâu đời của người Việt. Tuy mộc mạc, đơn giản nhưng cá bống kho tộ đem lại hương vị đậm đà và khó quên cho mỗi bữa ăn gia đình.

Cá bống kho tộ
Mùa hè nóng nực nên những món chè sẽ giúp các bạn giải nhiệt tốt nhất. Xin mời các bạn cùng làm thử món chè xoài rất ngon và bổ nhé.

Chè xoài mát lạnh cho mùa hè