Trang chủ / Ẩm thực / Món ăn
loading...
15-08-2011 16:45

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi

 

Cá chiên với nước sốt tỏi là một lựa chọn hay nếu bạn muốn có một bữa cơm ngon miệng và nhanh chóng.

  • 400 g cá phi lê (hoặc cá nguyên con)
  • 1 muỗng canh muối
  • 2 muỗng canh tinh bột mì
  • 1 củ hành tây thái nhỏ
  • 6 tép tỏi băm nhỏ
  • 10 trái ớt, bỏ hạt băm nhỏ
  • 100 g nước
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • nước cốt chanh
  • 20 g lá húng quế
  • dầu ăn
1

Nếu dùng cá nguyên con, bạn dùng dao khứa một số đường nhỏ trên thân cá. Sau đó rắc lên ít muối và bột mì để cá khỏi dính khi chiên.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 1
2

Cho dầu vào chảo, đun nóng và cho cá vào chiên. Thời gian chiên khoảng 4 phút.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 2
3

Vớt cá ra cho ráo dầu.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 3
4

Cho ít dầu vào chảo đun nóng, cho hành tây và tỏi băm nhỏ vào xào đến khi dậy mùi thơm.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 4
5

Cho tiếp ớt vào xào cho đến khi ớt đổi màu.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 5
6

Cho thêm nước và nước cốt chanh vào.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 6
7

Cho thêm đường và nước nắm, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sôi.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 7
8

Cuối cùng cho lá húng quế vào.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 8
9

Tắt lửa, cho nước sốt ra bát và dùng với cá chiên.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 9
10

Món cá chiên sốt tỏi khi hoàn thành.

Cách làm món cá chiên với nước sốt tỏi 10
Chia sẻ:
Từ khóa:
món chiên nước sốt cá tỏi

Bài cùng chủ đề

loading...

Bình luận

Danh mục

Xem nhiều

Bài mới