Trang chủ / Ẩm thực / Món ăn
loading...
30-10-2014 10:12

Cách làm kim chi giá đỗ

 

Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại rất ngon và phù hợp với bữa cơm gia đình bạn trong mùa đông đấy.

  • 450g giá đỗ
  • 1/2 thìa nhỏ muối
  • 1 thìa nhỏ bột ớt
  • 1 quả ớt tươi
  • 1 thìa canh vừng rang
  • 1 thìa nhỏ tỏi băm
  • 2 thìa nhỏ dầu vừng
  • 1 thìa canh xì dầu dùng để nấu súp của Hàn Quốc (bạn có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Hàn)
  • Hành lá.
1

Giá đỗ rửa sạch, nhặt bỏ phần rễ. Chần giá qua nước sôi khoảng 30 giây để giá mềm chứ không để nhừ.

Cách làm kim chi giá đỗ 1
2

Cho giá đỗ vào âu sạch, thêm bột ớt, 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ tỏi băm, hành lá thái nhỏ, ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ và vừng rang vào.

Cách làm kim chi giá đỗ 2
3

Cho tiếp 2 thìa nhỏ dầu vừng, 1 thìa canh xì dầu dùng để nấu súp của Hàn Quốc vào âu giá đỗ.

Cách làm kim chi giá đỗ 3
4

Tay đeo găng nilon, trộn đều các nguyên liệu với nhau, để yên khoảng 15 - 30 phút là có thể dùng ngay.

Cách làm kim chi giá đỗ 4
Chia sẻ:
Từ khóa:
kim chi món muối

Bài cùng chủ đề

loading...

Bình luận

Danh mục

Xem nhiều

Bài mới