loading...
15-06-2012 14:35

Cách làm đậu đũa xào trứng

 

Đậu đũa là loại rau rất giàu protein và có tác dụng bổ dạ dày, thận; đặc biệt rất hợp đối với những người bị hư thận, di tinh, nhiều khí hư, đầy bụng, ăn không tiêu do tỳ vị yếu. Xin giới thiệu một món ăn đơn giản và ngon: Đậu đũa xào trứng.

  • 1 tép tỏi băm nhuyễn
  • 125 g đậu đũa cắt dài 1cm
  • 2 quả trứng
  • 1/4 muỗng cà phê đường (tùy chọn)
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 chén nước
  • 2 muỗng canh dầu ăn

1

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào khử cho dậy mùi thơm.

Cách làm đậu đũa xào trứng 1
2

Cho đậu đũa vào xào nhanh tay trong 1-2 phút.

Cách làm đậu đũa xào trứng 2
3

Cho trứng đánh nhuyễn vào và xào nhanh khoảng 30s.

Cách làm đậu đũa xào trứng 3
4

Cho thêm nước, muối, đường và tiêu vào.

Cách làm đậu đũa xào trứng 4
5

Cho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Cách làm đậu đũa xào trứng 5
Chia sẻ:
Từ khóa:
loading...

Bình luận